2013.08.04
南アルプスの天然水とウイスキー
タカギ
あおいろ不動産 代表
自らもサーフィンやアウトドアを趣味にすることから、暮らしを楽しむライフスタイルを実践中。ライフワークでもある自然を感じる物件の紹介を得意分野とする。
山梨県北杜市白州にはサントリーの天然水工場と白州蒸留所がある。
自然を破壊して膨大な敷地に近代的な工場があるかと思いきやまったくいい意味で裏切られた。それは自然木を沢山残して自然体系を崩さずに工場が建っている。
昆虫や野鳥なども住める環境を配慮した計画でまさに森の蒸留所といった印象だ。
もちろん昨日のワイナリーに続き、ウイスキーの試飲をすることに。
白州のウイスキーを炭酸で割った森のハイボールをいただいた。
そしてもちろん白州のウイスキー１９７３を購入することに。
僕の生まれた年に誕生したウイスキー。単純だけど一気にファンになってしまった。
連日運転を代わってくれた妻に感謝したい。
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